دجاج بالصوص العطري
تُنقع دجاجة مُجهزة في صلصة خاصة، وتحشى بالكراث والزنجبيل، ثم تُطهى في الميكروويف على درجة حرارة عالية حتى تنضج تماماً.
المكونات
دجاجة كاملة (منظفة)
1 (900 g, or about half of a 1500 g chicken)
زنجبيل (مفروم شرائح)
2 tbsp
بصل أخضر (مفروم شرائح)
1
ثوم مفروم
3 tbsp
معجون فول الصويا المخمر
2 tbsp
صلصة ثوم حار مفروم
1 flat tbsp
مسحوق الزنجبيل الرملي
1/2 tsp
مسحوق التوابل الخمسة
1/4 tsp
نبيذ الطبخ
1 tbsp
سكر
1 tsp
صلصة صويا خفيفة
2 tsp
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسلي الدجاج. اخلطي التوابل مع الثوم المفروم وافركيها بالتساوي على جلد الدجاج. اتركيه ينقع لمدة ساعة تقريباً.
2
الخطوة 2
قطعي البصل الأخضر إلى شرائح واحشوي بها تجويف الدجاج مع شرائح الزنجبيل.
3
الخطوة 3
لفي أطراف أرجل الدجاج بورق الألمنيوم، ضعيها في وعاء، غطيها بغشاء بلاستيكي مع ترك فتحة واحدة لخروج البخار. سخنيها في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 8 دقائق.
4
الخطوة 4
أزيلي ورق الألمنيوم والغشاء البلاستيكي. سخنيها في الميكروويف على حرارة عالية لمدة دقيقتين إضافيتين.
5
الخطوة 5
أخرجيها واتركيها تبرد قليلاً، ثم قطعيها إلى قطع ورتبيها في طبق للتقديم.
