فطائر كريب فرنسية مُلهَبة
حلوى فرنسية كلاسيكية كريب سوزيت — تُشعل بجانب الطاولة بنكهة برتقال غنية.
المكونات
كريب (سادة أو بنكهة البرتقال، اختياري)
2 slices
آيس كريم فانيلا
1
برتقال (عصير ولُب)
1/2
قشر برتقال (مقطوع على شكل حلقة)
1
عصير برتقال
4-6 oz
شرائح قشر ليمون
about 10
عصير ليمون
0.5 oz
سكر
5 tsp
زبدة
1 tbsp
جراند مارنييه
1 oz
الخطوات
1
تسخين المقلاة
سخّن مقلاة مسطحة كبيرة، ثم خفّض الحرارة إلى درجة هادئة.
2
إذابة السكر
رشّ السكر بالتساوي في المقلاة واتركه يذوب، مع رفع المقلاة حوالي 5 سم فوق مصدر الحرارة من حين لآخر وتدويرها بين الفينة والأخرى لمنع السكر من الاحتراق.
3
إضافة الزبدة
بمجرد أن يذوب حوالي ثلثا السكر، أضف الزبدة.
