Crêpes Flambées

Name: Crêpes Flambées
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 tranches crêpes (nature ou parfum orange, facultative); 1 glace à la vanille; 1/2 orange (jus et pulpe); 1 zeste d'orange (coupé en anneau); 4-6 onces jus d'orange; environ 10 lanières de zeste de citron; 0.5 once jus de citron; 5 c. à café sucre; 1 c. à soupe beurre; 1 once Grand Marnier

Dessert français classique, la crêpe Suzette — flambée à table avec un riche arôme d'orange.

25 min

Facile

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Ingrédients

crêpes (nature ou parfum orange, facultative) 2 tranches

glace à la vanille 1

orange (jus et pulpe) 1/2

zeste d'orange (coupé en anneau) 1

jus d'orange 4-6 onces

lanières de zeste de citron environ 10

jus de citron 0.5 once

sucre 5 c. à café

beurre 1 c. à soupe

Grand Marnier 1 once

Instructions

Chauffer la poêle

Chauffez une grande poêle plate, puis réduisez le feu à feu doux.

Faire fondre le sucre

Saupoudrez uniformément le sucre dans la poêle et laissez-le fondre, en soulevant la poêle d'environ 5 cm au-dessus de la source de chaleur de temps en temps et en la rotant de temps en temps pour empêcher le sucre de brûler.