جذور اللوتس المحشية بالجمبري المقلي
شطائر من جذور اللوتس محشوة بالجمبري، مغطاة بعجينة بياض البيض ومقلية.
المكونات
جذور اللوتس (يُفضل أن تكون طازجة في موسمها)
to taste
لحم الجمبري (مقشر من جمبري صغير طازج)
to taste
عجينة بياض البيض
to taste
زيت السمسم
to taste
الخطوات
1
تحضير المكونات
اشترِ جمبري صغير طازج، ثم قشره للحصول على لحم الجمبري.
2
الحشو والقلي
احشِ لحم الجمبري في فتحات شرائح جذور اللوتس، ثم غلفها بطبقة من عجينة بياض البيض، ثم اقلِها في زيت السمسم حتى تنضج تماماً.
