Racine de lotus farcie aux crevettes frites

Name: Racine de lotus farcie aux crevettes frites
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: Racine de lotus (préférer fraîche de saison), au goût; Chair de crevettes (décortiquée à partir de petites crevettes fraîches), au goût; Pâte à base de blanc d'œuf, au goût; Huile de sésame, au goût

Sandwichs de racine de lotus farcis aux crevettes, enrobés d'une pâte à base de blanc d'œuf et frits.

35 min

Facile

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Racine de lotus farcie aux crevettes frites

Ingrédients

Racine de lotus (préférer fraîche de saison) au goût

Chair de crevettes (décortiquée à partir de petites crevettes fraîches) au goût

Pâte à base de blanc d'œuf au goût

Huile de sésame au goût

Instructions

Préparer les ingrédients

Acheter des petites crevettes fraîches, puis les décortiquer pour obtenir la chair de crevettes.

Farcir et frire

Farcir les tranches de racine de lotus avec la chair de crevettes, enrober d'une couche de pâte à base de blanc d'œuf, puis faire frire dans l'huile de sésame jusqu'à cuisson complète.