شوربة الفواكه والفطر الأبيض
تساعد هذه الوصفة في الوقاية من جفاف حرارة الخريف، وترطب الجسم وتنقي الرئتين.
حساء الفاكهة والفطر الأبيض
المكونات
1 تفاحة، 1 كمثرى، 1 برتقالة، 1 خوخ، كمية مناسبة من الفطر الأبيض المجفف (تريميلا)
التوابل
كمية مناسبة من سكر الصخور، كمية مناسبة من الماء
المكونات
تفاح
1
كمثرى
1
برتقال
1
خوخ
1
الفطر الأبيض
حسب الحاجة
سكر الصخور
حسب الحاجة
ماء
حسب الحاجة
الخطوات
1
الخطوة 1
اختاري فواكه طازجة، وقشريها، وقطعيها إلى قطع صغيرة. رأيت الخوخ بالأمس، فاشتريت واحدة. اختاري الفواكه المناسبة للطهي - كما هو موضح في الصورة أعلاه، التفاح والكمثرى والخوخ والبرتقال واليوسفي كلها تعمل. اللونجان والماندرين يعملان أيضًا.
2
الخطوة 2
بالنسبة للفطر الأبيض الطازج، اخترت حوالي 25 غرامًا، وغرته، ومزقته إلى زهرات صغيرة. اغلي الماء في قدر، ثم أضيفي سكر الصخور والفطر الأبيض واطبخي لمدة 15 دقيقة.
3
الخطوة 3
قشري الفواكه وقطعيها إلى قطع صغيرة.
4
الخطوة 4
بعد الطهي لمدة 15 دقيقة، سيطلق الفطر الأبيض الطازج جلاتينه. أضيفي الفواكه واطبخي لمدة دقيقة إلى دقيقتين، ثم يكون جاهزًا للتقديم. حلو ولذيذ - طعمه رائع! أليس بسيطًا؟
5
الخطوة 5
حساء حلو ودافئ.
