Sopa de frutas y hongo blanco
Esta receta ayuda a prevenir la sequedad otoñal, hidrata el cuerpo y limpia los pulmones.
Sopa de Frutas y Tremella
Ingredientes
1 manzana, 1 pera, 1 naranja, 1 melocotón, cantidad apropiada de tremella seca (oreja de plata)
Condimentos
Cantidad apropiada de azúcar cande, cantidad apropiada de agua
Ingredientes
manzana
1
pera
1
naranja
1
melocotón
1
hongo blanco
as needed
azúcar de roca
as needed
agua
as needed
Instrucciones
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Paso 1
Selecciona frutas frescas, pélalas y córtalas en trozos pequeños. Vi melocotones ayer, así que compré uno. Elige frutas que sean adecuadas para cocinar, como se muestra en la imagen de arriba: manzanas, peras, melocotones, naranjas y mandarinas funcionan. El longan y las mandarinas también funcionan.
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Paso 2
Para el hongo blanco fresco, seleccioné unos 25 gramos, lo enjuagué y lo partí en pequeños floretes. Hierve agua en una olla, luego añade el azúcar de roca y el hongo blanco y cocina durante 15 minutos.
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Paso 3
Pela las frutas y córtalas en trozos pequeños.
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Paso 4
Después de cocinar durante 15 minutos, el hongo blanco fresco habrá liberado su gelatina. Añade las frutas y cocina durante uno o dos minutos, y estará listo para servir. ¡Dulce y suave, deliciosamente sabroso! ¿No es sencillo?
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Paso 5
Una sopa dulce y caliente.
