Soupe de fruits et de champignon blanc
Cette recette aide à prévenir la sécheresse due à la chaleur automnale, hydrate le corps et nettoie les poumons.
Soupe aux fruits et à l'oreille d'argent
Ingrédients
1 pomme, 1 poire, 1 orange, 1 pêche, une quantité appropriée d'oreille d'argent séchée (trémelle)
Assaisonnements
Quantité appropriée de sucre candi, quantité appropriée d'eau
Ingrédients
pomme
1
poire
1
orange
1
pêche
1
champignon blanc
selon besoin
sucre roux
selon besoin
eau
selon besoin
Instructions
1
Étape 1
Sélectionnez des fruits frais, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux. J'ai vu des pêches hier, alors j'en ai acheté une. Choisissez des fruits adaptés à la cuisson, comme indiqué sur l'image ci-dessus : les pommes, poires, pêches, oranges et clémentines conviennent. Les longanes et les mandarines fonctionnent également.
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Étape 2
Pour le champignon blanc frais, j'ai sélectionné environ 25 grammes, je l'ai rincé et déchiré en petits bouquets. Portez de l'eau à ébullition dans une casserole, puis ajoutez le sucre roux et le champignon blanc et laissez cuisiner 15 minutes.
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Étape 3
Épluchez les fruits et coupez-les en petits morceaux.
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Étape 4
Après 15 minutes de cuisson, le champignon blanc frais aura libéré sa gélatine. Ajoutez les fruits et laissez cuisiner une à deux minutes, puis c'est prêt à servir. Doux et onctueux, délicieux ! N'est-ce pas simple ?
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Étape 5
Une soupe sucrée chaude.
