Obst- und Silberohrpilz-Suppe
Dieses Rezept hilft, Herbsttrockenheit vorzubeugen, befeuchtet den Körper und reinigt die Lungen.
Obst und Silberohr-Suppe
Zutaten
1 Apfel, 1 Birne, 1 Orange, 1 Pfirsich, angemessene Menge getrocknetes Silberohr (Tremella)
Gewürze
Angemessene Menge Kandis, angemessene Menge Wasser
Zutaten
Apfel
1
Birne
1
Orange
1
Pfirsich
1
Silberohrpilz
nach Bedarf
Kandiszucker
nach Bedarf
Wasser
nach Bedarf
Anleitung
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Schritt 1
Wählen Sie frische Früchte aus, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Ich habe gestern Pfirsiche gesehen, also habe ich einen gekauft. Wählen Sie Früchte, die sich zum Kochen eignen – wie auf dem Bild oben zu sehen, funktionieren Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Orangen und Mandarinen. Longan und Mandarinen eignen sich ebenfalls.
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Schritt 2
Für den frischen Silberohrpilz habe ich etwa 25 Gramm ausgewählt, ihn abgespült und in kleine Röschen zerrissen. Bringen Sie Wasser in einem Topf zum Kochen, geben Sie dann den Kandiszucker und den Silberohrpilz hinzu und kochen Sie alles 15 Minuten lang.
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Schritt 3
Die Früchte schälen und in kleine Stücke schneiden.
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Schritt 4
Nach 15 Minuten Kochzeit hat der frische Silberohrpilz seine Gelatine freigesetzt. Die Früchte hinzufügen und ein bis zwei Minuten köcheln lassen, dann ist die Suppe servierfertig. Süß und mild – köstlich im Geschmack! Ist es nicht einfach?
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Schritt 5
Eine warme süße Suppe.
