خبز فوكي اللوف
خبز أبيض طري ورقيق مصنوع من الحليب والبيض والزبدة، يُعجن في ماكينة الخبز.
القصة
يتناول هذا الطبق وصفة لتحضير خبز الحليب الطري الكلاسيكي باستخدام ماكينة الخبز لعملية العجن.
المكونات
حليب
حسب الحاجة
ماء
حسب الحاجة
بيضة
حسب الحاجة
دقيق عالي الغلوتين
حسب الحاجة
سكر
حسب الحاجة
ملح
حسب الحاجة
خميرة
حسب الحاجة
زبدة لينة
حسب الحاجة
الخطوات
1
تحضير السوائل
صُبّ الحليب والماء والبيضة في وعاء ماكينة الخبز.
2
إضافة المكونات الجافة
أضف دقيق الغلوتين العالي. ضع السكر في زاوية والملح في زاوية أخرى. اصنع حفرة صغيرة في وسط الدقيق وضع الخميرة فيها.
3
العجن الأول
استخدم عيدان الطعام لتحريك الخليط حتى يصبح عجينة خشنة. ابدأ برنامج العجن في ماكينة الخبز.
4
إضافة الزبدة
أضف الزبدة اللينة إلى العجين.
5
العجن الثاني
أعد بدء برنامج العجن لدمج الزبدة وتطوير الغلوتين.
