Pan de Molde Fuqi
Un pan de molde blanco suave y esponjoso hecho con leche, huevos y mantequilla, amasado en una máquina de pan.
Historia
Esta receta te guía para hacer un clásico pan de leche suave usando una máquina de pan para manejar el proceso de amasado.
Ingredientes
Leche
según sea necesario
Agua
según sea necesario
Huevo
según sea necesario
Harina de alta fuerza
según sea necesario
Azúcar
según sea necesario
Sal
según sea necesario
Levadura
según sea necesario
Mantequilla, ablandada
según sea necesario
Instrucciones
1
Preparar líquidos
Vierte la leche, el agua y el huevo en el cubo de la máquina de pan.
2
Agregar ingredientes secos
Agrega la harina de alta fuerza. Coloca el azúcar en una esquina y la sal en otra. Haz un pequeño hoyo en el centro de la harina y coloca la levadura dentro.
3
Primer amasado
Usa palillos para mezclar la mezcla hasta obtener una masa irregular. Inicia el programa de amasado de la máquina de pan.
4
Agregar mantequilla
Agrega la mantequilla ablandada a la masa.
5
Segundo amasado
Inicia el programa de amasado nuevamente para incorporar la mantequilla y desarrollar el gluten.
