كعكة اللفافة المناشف
كعكة الكريب الطرية الملفوفة ذات مظهر دوامي يشبه المنشفة الملفوفة.
القصة
تتميز هذه الحلوى الشهية بطبقات رقيقة من الكريب بنكهة الكاكاو مكدسة ومُلوفة على شكل جذع، مما يحاكي مظهر المنشفة.
المكونات
زبدة
حسب الحاجة
دقيق
حسب الذوق
سكر أبيض
حسب الذوق
مسحوق الكاكاو
حسب الذوق
بيض كامل
حسب الذوق
حليب طازج
حسب الذوق
الخطوات
1
إذابة الزبدة
سخّن الزبدة في الميكروويف حتى تذوب وتصبح سائلة ثم ضعها جانباً.
2
اخلط المكونات الجافة
اخلط الدقيق والسكر الأبيض في وعاء.
3
أضف المكونات السائلة
أضف مسحوق الكاكاو والبيض الكامل. أضف الحليب الطازج وقلّب بقوة حتى يتجانس.
4
ادمج ونخّل
أضف الزبدة المذابة واخلط جيداً. نخّل الخليط مرة واحدة لضمان قوام ناعم ومتجانس.
5
اطبخ الكريب
ادهِن مقلاة غير لاصقة بطبقة رقيقة من الزبدة. اسكب مغرفة من الخليط في المقلاة ووزّعها بسرعة بالتساوي لتكوين طبقة رقيقة.
