Handtuch-Rolle-Kuchen
Ein weicher, gerollter Crêpe-Kuchen mit einer gewirbelten Optik, die einer gerollten Handtuch ähnelt.
Geschichte
Dieses beliebte Dessert besteht aus dünnen, kakaohaltigen Crêpes, die gestapelt und zu einer Stammform gerollt werden, was das Aussehen eines Handtuchs nachahmt.
Zutaten
Butter
nach Bedarf
Mehl
nach Geschmack
Weißzucker
nach Geschmack
Kakaopulver
nach Geschmack
Vollmilch-Eier
nach Geschmack
Frische Milch
nach Geschmack
Anleitung
1
Die Butter schmelzen
Die Butter in der Mikrowelle schmelzen, bis sie flüssig ist, und beiseite stellen.
2
Die trockenen Zutaten mischen
Das Mehl und den Weißzucker in einer Schüssel vermischen.
3
Feuchte Zutaten hinzufügen
Das Kakaopulver und die Vollmilch-Eier unterrühren. Die frische Milch hinzufügen und kräftig rühren, bis alles verbunden ist.
4
Kombinieren und sieben
Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen. Den Teig einmal sieben, um eine glatte, feine Konsistenz zu gewährleisten.
5
Die Crêpes braten
Eine beschichtete Pfanne leicht mit einer dünnen Schicht Butter einfetten. Eine Kelle Teig in die Pfanne gießen und schnell gleichmäßig verteilen, um eine dünne Schicht zu bilden.
