수건 롤 케이크
말린 수건 모양처럼 소용돌이치는 모양의 부드러운 롤 크레이프 케이크입니다.
이야기
이 인기 디저트는 코코아 맛이 나는 얇은 크레이프를 겹쳐 쌓아 통나무 모양으로 말아 수건처럼 보이게 만든 것입니다.
재료
버터
적당량
밀가루
적당량
백설탕
적당량
코코아 파우더
적당량
전란
적당량
우유
적당량
조리 방법
1
버터 녹이기
버터를 전자레인지에 넣어 액체가 될 때까지 녹인 후 따로 둡니다.
2
건식 재료 섞기
볼에 밀가루와 백설탕을 넣고 섞습니다.
3
습식 재료 추가하기
코코아 파우더와 전란을 넣고 섞습니다. 우유를 넣고 잘 섞일 때까지 세게 저어줍니다.
4
혼합하고 체에 거르기
녹인 버터를 넣고 잘 섞습니다. 반죽을 한 번 체에 걸러 매끄럽고 곱게 만듭니다.
5
크레이프 굽기
코팅 팬에 버터를 얇게 펴서 바릅니다. 반죽을 국자로 떠서 팬에 붓고 얇은 층이 되도록 빠르게 펴서 펴줍니다.
