غناش الثاني
صلصة وردية مصنوعة من الشوكولاتة البيضاء والكريمة الخفيفة.
المكونات
شوكولاتة بيضاء (مفرومة)
1 رطل (450 غ)
كريمة ثقيلة (دافئة)
4.5 أونصة (125 غ)
ملوّن الطعام الأحمر
بضعة قطرات
الخطوات
1
تذويب الشوكولاتة
تُذوّب الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي (غلاية مزدوجة).
2
الخلط والتلوين
يُسخّن الكريمة الثقيلة ويُخلط مع الشوكولاتة. تُضاف بضع قطرات من ملوّن الطعام الأحمر للحصول على لون وردي فاتح.
3
التبريد
يُوضع في الثلاجة حتى يصبح جاهزاً للاستخدام.
