روبيان بزيت الثوم وفلفل محشي
طبق سريع وبسيط يمكن تحضيره في بضع خطوات فقط — يحافظ الطهي بالبخار على نكهته الغنية وقيمته الغذائية العالية.
المكونات
روبيان أخضر
500g
فلفل أخضر
4
جزر
1
لحم خنزير مفروم
to taste
ثوم
to taste
نودلز زجاجية
to taste
الخطوات
1
الخطوة 1
حضر جميع المكونات.
2
الخطوة 2
أزل عرق الروبيان من الروبيان، واقطع الفلفل الأخضر إلى أقسام، واحشُها باللحم الخنزير المفروم، وافرم الثوم، واقطع الجزر إلى شرائح لاستخدامه لاحقاً.
3
الخطوة 3
أضف الماء إلى القدر، وضع المكونات المحضرة في المبخرة.
4
الخطوة 4
غطِّها بغطاء واطبخها على البخار لمدة 20 دقيقة.
5
الخطوة 5
أخرج الروبيان الأخضر المطبوخ على البخار والفلفل المحشي وضعهما على طبق. أضف الماء وصلصة الصويا الداكنة إلى القدر، وأضف كمية مناسبة من الملح لعمل صلصة، واسكبها فوق الفلفل المحشي، ثم رش الثوم المفروم على الروبيان المطبوخ على البخار، وقدِّمه مع الصلصة.
