Knoblauchöl-Garnelen und gefüllte Paprika
Ein schnelles, einfaches Gericht, das in nur wenigen Schritten fertig ist – Dämpfen hält es aromatisch und nahrhaft.
Zutaten
grüne Garnelen
500g
grüne Paprika
4
Karotte
1
gehacktes Schweinefleisch
to taste
Knoblauch
to taste
Glasnudeln
to taste
Anleitung
1
Schritt 1
Alle Zutaten vorbereiten.
2
Schritt 2
Den Darm der Garnelen entfernen, die grüne Paprika in Stücke schneiden, das gehackte Schweinefleisch hineinfüllen, den Knoblauch hacken und die Karotte in Scheiben schneiden.
3
Schritt 3
Wasser in den Topf geben, die vorbereiteten Zutaten in den Dampfgarer legen.
4
Schritt 4
Mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten lang dämpfen.
5
Schritt 5
Die gedämpften grünen Garnelen und gefüllten Paprikaschoten herausnehmen und auf einen Teller legen. Wasser und dunkle Sojasauce in den Topf geben, eine angemessene Menge Salz hinzufügen, um eine Sauce herzustellen, über die gefüllten Paprikaschoten gießen, den gehackten Knoblauch über die gedämpften Garnelen streuen und mit der Sauce servieren.
