نودلز زبدة الفول السوداني بالثوم
صلصة زبدة الفول السوداني الناعمة والغنية، المتبلة بالثوم العطري والأعشاب الطازجة، تُخلط مع المعكرونة لمنحها لمسة مبتكرة على طبق النودلز الكلاسيكي.
المكونات
سباغيتي (مسلوقة ومجهزة جانباً)
200 g
زبدة الفول السوداني
100 g
ثوم (مفروم)
حسب الرغبة
بقدونس (مفروم، للطبخ والتزيين)
حسب الرغبة
بصل أخضر (للتزيين)
حسب الرغبة
ملح (تتبيل)
حسب الرغبة
زيت زيتون (لطبخ المعكرونة والقلي السريع)
حسب الرغبة
الخطوات
1
طبخ المعكرونة
اغلي قدراً من الماء، ثم أضيفي السباغيتي مع زيت الزيتون وقليل من الملح، واتركيها حتى تنضج بنضجة أل دينتي، ثم صفيها واتركيها جانباً.
2
تحضير المكونات العطرية
افرمي الثوم والبقدونس فرماً ناعماً.
3
تحضير الصلصة
سخني زيت الزيتون في ووك أو مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم المفروم واقليه حتى تفوح رائحته، ثم حرّكي زبدة الفول السوداني حتى تصبح ناعمة وساخنة.
4
الخلط
أضيفي السباغيتي المصفاة إلى المقلاة، وقلبيها بسرعة لتتغلف بالصلصة، ثم تبّلي بالملح حسب الرغبة.
5
التقديم
انقلي الطبق إلى طبق التقديم وزيّني بالبصل الأخضر والبقدونس قبل التقديم.
