سمك القرموط بالزنجبيل
شرائح سمك القرموط تُرشّ بصلصة بصل وزنجبيل سريعة التحضير بالميكروويف للحصول على لحم طري جاهز خلال دقائق.
المكونات
البصل الأخضر (مفروم)
1/2 cup
زيت نباتي
1 tbsp
زنجبيل مطحون
1/4 tsp
نشا الذرة
1 tsp
ماء
2 tbsp
مرقة الدجاج
1 cup
صلصة الصويا
1 tbsp
خل أبيض
1 tbsp
فلفل كايين
1/8 tsp
فيليه سمك القرموط (6 أونصة لكل قطعة)
4 slices
الخطوات
1
الخطوة 1
في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، اخلط البصل الأخضر والزيت والزنجبيل. ضعه في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 1.5 دقيقة حتى يلين البصل الأخضر.
2
الخطوة 2
في وعاء صغير، اخلط نشا الذرة والماء حتى يصبح ناعمًا. أضف مرقة الدجاج وصلصة الصويا والخل وفلفل كايين وامزجها مع خليط البصل الأخضر. ضعه في الميكروويف على طاقة 70% لمدة 2-3 دقائق، مع التحريك مرة كل دقيقة، حتى تبدأ الصلصة في الغليان.
3
الخطوة 3
ضع سمك القرموط في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف؛ واسكب الصلصة فوقه. غطّه وضعه في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 5-6 دقائق، حتى يتفتت السمك بسهولة باستخدام الشوكة.
