生姜のナマズ
電子レンジで手早く作った玉ねぎと生姜のソースをかけたナマズフィレは、柔らかく、数分で完成します。
材料
ねぎ（みじん切り）
1/2カップ
植物油
大さじ1
生姜（粉）
小さじ1/4
片栗粉
小さじ1
水
大さじ2
鶏ガラスープ
1カップ
醤油
大さじ1
白酢
大さじ1
カイエンペッパー
小さじ1/8
ナマズの切り身（各6オンス）
4切れ
作り方
1
手順1
電子レンジ対応のボウルにねぎ、油、生姜を入れて混ぜ合わせる。1.5分間強（高出力）で加熱し、ねぎが柔らかくなるまで加熱する。
2
手順2
小さいボウルで片栗粉と水を滑らかになるまで混ぜる。鶏ガラスープ、醤油、白酢、カイエンペッパーを加えて混ぜ、ねぎの混合物と合わせる。70%の出力で2〜3分間、1分に1回かき混ぜながら加熱し、ソースが沸騰するまで加熱する。
3
手順3
電子レンジ対応の皿にナマズを置き、ソースを上からかける。ふたをして5〜6分間強（高出力）で加熱し、フォークで簡単にほぐれるまで加熱する。
