كرات الجمبري بالجبنة الذهبية
تقدم كرات الجمبري بالجبنة الذهبية طريقة جديدة وبسيطة للاستمتاع بالجمبري، تتميز بطبقة خارجية مقرمشة من البقسماط مع نكهة جبنية لذيذة وجمبري طري وعصير من الداخل. هذه الكرات الصغيرة الجذابة مثالية لحفلات العائلة والضيافة غير الرسمية.
القصة
هذه كرات الجمبري هي طبق ممتع وسهل لتقديمه على أي مائدة. تشكيلها باليد وضغط ذيول الجمبري في الأعلى يضيف لمسة مرحة يحبها الأطفال. عند قليها حتى تصبح ذهبية مقرمشة، يتحول الخارج إلى مركز طري ونكهي حيث تترك مسحوق الجبنة ثراءً خفيفًا في كل قضمة.
المكونات
لحم الجمبري الأحمر الأرجنتيني
150g
بطاطا مهروسة
150g
ملح
2g
فلفل أبيض
0.5
مسحوق الجبنة
20
بقسماط
100g
الخطوات
1
الخطوة 1
اطبخ البطاطا على البخار حتى تنضج، ثم اهرسيها حتى تصبح مهروساً.
2
الخطوة 2
أزيلي رؤوس الجمبري الأحمر الأرجنتيني ونظفيه من الأمعاء. افرميه حتى يصبح عجينة. لا تتخلصي من الذيول.
3
الخطوة 3
أضيفي الفلفل الأبيض والملح إلى عجينة الجمبري.
4
الخطوة 4
اخلطي البطاطا المهروسة مع عجينة الجمبري.
5
الخطوة 5
أضيفي مسحوق الجبنة. يمكن تعديل كمية مسحوق الجبنة حسب العلامة التجارية التي تختارينها.
6
الخطوة 6
بللي يديك بقليل من الماء، ثم شكلي خليط البطاطا والجمبري إلى كرات. ضعي الكرات في البقسماط وقلبيها حتى تتغطى بالكامل.
7
الخطوة 7
ضعي كرات الجمبري المغلفة بالبقسماط في مكان جاف. أدخلي ذيول الجمبري المحجوزة في أعلى كل كرة جمبري.
8
الخطوة 8
صبي الزيت في المقلاة على نار متوسطة، حافظي على أن لا ترتفع درجة حرارة الزيت كثيراً، ثم أضيفي كرات الجمبري واحدة تلو الأخرى واقليها حتى يتماسك سطحها.
9
الخطوة 9
بخصوص مسحوق الجبنة، استخدمت النوع المعروض في الصورة، الذي له لون أغمق ونكهة أقوى. إذا اخترت علامة تجارية مختلفة، يمكنك تعديل الكمية حسب ذوقك.
10
الخطوة 10
رتبيها في طبق التقديم وقدميها. إنها لذيذة جداً عند تقديمها ساخنة.
