رقائق بياض البيض
هذه الرقائق الرقيقة الهشة من بياض البيض هي ملفات تعريف ارتباط زبدة رقيقة مصنوعة من عجينة بسيطة من بياض البيض والدقيق والسكر.
القصة
يتم وضع العجينة على صينية الخبز وتنتشر في الفرن لإنشاء رقائق رقيقة هشة. ملمسها الخفيف ونكهتها الغنية بالزبدة تجعلها علاجًا رائعًا للتناول مع الشاي أو كوجبة خفيفة.
المكونات
دقيق لجميع الاستخدامات
بياض البيض
زبدة
سكر أبيض
الخطوات
1
الخطوة 1
تحضير المكونات.
2
الخطوة 2
فقط قم بتليين الزبدة، لا تدعها تذوب إلى حالة سائلة.
3
الخطوة 3
أضف السكر الناعم واخلطه بالتساوي باستخدام خفاقة يدوية.
4
الخطوة 4
يجب أن يبدو الزبدة والسكر الناعم هكذا بعد الخلط بالتساوي.
5
الخطوة 5
ثم أضف بياض البيض على دفعات 2-3 واستمر في الخلط بالتساوي.
6
الخطوة 6
يجب أن تبدو عجينة الزبدة هكذا عجينة ناعمة وسائلة عند الخلط جيدًا.
7
الخطوة 7
ثم ننخل الدقيق متوسط الغلوتين ونخلطه بالتساوي مع خفاقة يدوية (لا تخلط بشكل مفرط).
8
الخطوة 8
العجينة جاهزة!!
9
الخطوة 9
ضع العجينة في كيس التزيين (يمكنك استخدام غلاف بلاستيكي عادي بدلاً من هذه الكوكيز).
10
الخطوة 10
قطع ثقبًا صغيرًا في طرف الكيس.
11
الخطوة 11
ثم ضعها في شرائط.
12
الخطوة 12
أولاً، لا يهم إذا كان التزيين يبدو قبيحًا ~ ملاحظة: يجب ألا تكون الشرائط قريبة جدًا من بعضها البعض.
13
الخطوة 13
ضعها في الفرن واخبزها على 160 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
14
الخطوة 14
السبب في أنه لا يهم إذا كان التزيين يبدو قبيحًا هو - ستذوب العجينة وتتسطح في الفرن.
15
الخطوة 15
حسنًا حسنًا حسنًا حسنًا حسنًا!!!
16
الخطوة 16
هاها، حان وقت الأكل.
