Gaufrettes aux blancs d'œufs
Ces délicate gaufrettes aux blancs d'œufs sont des biscuits fins et beurrés préparés avec une pâte simple de blancs d'œufs, de farine et de sucre.
Histoire
La pâte est pochée sur la plaque de cuisson et s'étale au four pour créer des gaufrettes fines et croustillantes. Leur texture légère et leur saveur riche et beurrée en font une friandise charmante pour grignoter ou servir avec du thé.
Ingrédients
Farine tout usage
Blancs d'œufs
Beurre
Sucre blanc
Instructions
1
Étape 1
Préparez les ingrédients.
2
Étape 2
Ramollissez simplement le beurre, ne le laissez pas fondre à l'état liquide.
3
Étape 3
Ajoutez le sucre en poudre et mélange均匀ment avec un fouet à main.
4
Étape 4
Le beurre et le sucre en poudre doivent ressembler à ceci après avoir été bien mélangés.
5
Étape 5
Ensuite, ajoutez les blancs d'œufs en 2 à 3 fois et continuez à mélanger uniformément.
6
Étape 6
La pâte de beurre doit ressembler à cette pâte lisse et fluide lorsqu'elle est bien mélangée.
7
Étape 7
Ensuite, tamisez la farine demi-complète et mélange均匀ment avec un fouet à main (ne mélangez pas trop).
8
Étape 8
La pâte est prête!!
9
Étape 9
Mettez la pâte dans une poche à douille (vous pouvez utiliser du film plastique ordinaire à la place pour ces biscuits).
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Étape 10
Découpez un petit trou au bout du sachet.
11
Étape 11
Ensuite, pochez en formant des bandelettes.
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Étape 12
Premièrement, ce n'est pas grave si le pochage paraît laid~ Note : Les bandelettes ne doivent pas être trop rapprochées les unes des autres.
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Étape 13
Mettez au four et faites cuire à 160℃ pendant environ 15 minutes.
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Étape 14
La raison pour laquelle ce n'est pas grave si le pochage paraît laid est que la pâte va fondre et s'aplatir au four.
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Étape 15
OKOKOKOKOK!!!
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Étape 16
Haha, c'est l'heure de manger.
Biscuits
Luguo à la semoule de maïs
Le Luguo à la semoule de maïs est une collation traditionnelle du nord-est de la Chine, caractérisée par une forme carrée dorée et un enrobage de graines de sésame. Ces friandises dures et cuites au four offrent une texture parfumée, croustillante et sucrée,issue d'un mélange simple de semoule de maïs, de farine, d'huile et de sucre.