اللوتس الذهبي يلعب مع السمك

Name: اللوتس الذهبي يلعب مع السمك
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: شرائح الكركند (مقلية، مرتبة في وسط الطبق على شكل لوتس), حسب الرغبة; فطر (منقوع في المرق), حسب الرغبة; فات تشوي (مفرود على الطبقة الخارجية من الفطر), حسب الرغبة; روبيان مفروم (مسلوق في زيت ساخن بنسبة 60%، مغلف في خبز البيض على شكل سمكة ذهبية), حسب الرغبة; خبز البيض (يستخدم لتغليف الجمبري المفروم على شكل سمكة ذهبية), حسب الرغبة; 1 كرز أحمر (يستخدم كمركز اللوتس)

طبق من مقاطعة تشجيانغ بتصميم مجسم، يقدم شرائح الجمبري الملكي المقلي المرتب على شكل زنبق، إلى جانب معجون الروبيان المشكل على شكل أسماك ذهبية. يتميز بتقديم أنيق وجميل، ويحمل رمزية مبشّرة بالخير.

35 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

شرائح الكركند (مقلية، مرتبة في وسط الطبق على شكل لوتس) حسب الرغبة

فطر (منقوع في المرق) حسب الرغبة

فات تشوي (مفرود على الطبقة الخارجية من الفطر) حسب الرغبة

روبيان مفروم (مسلوق في زيت ساخن بنسبة 60%، مغلف في خبز البيض على شكل سمكة ذهبية) حسب الرغبة

خبز البيض (يستخدم لتغليف الجمبري المفروم على شكل سمكة ذهبية) حسب الرغبة

كرز أحمر (يستخدم كمركز اللوتس) 1

الخطوات

ترتيب اللوتس

بعد قلي شرائح الكركند، رتبها على شكل لوتس في وسط الطبق، واستخدم الكرز الأحمر كمركز اللوتس.

ترتيب الأسماك الذهبية حول الطبق

انقع الفطر في المرق، ثم ضعه خارج 'اللوتس'، افرد طبقة من فات تشوي فوق الفطر، اسلق الجمبري المفروم في زيت ساخن بنسبة 60٪ حتى ينضج، غلفه بخبز البيض لتشكيل أشكال 'سمكة ذهبية'، ضعها حول الطبق، والطبق جاهز.