عصيدة الدخن الذهبية
عصيدة متعددة الحبوب تُطهى على نار هادئة مع الدخن وحبوب الذرة المجروشة كمكونات رئيسية.
المكونات
الدخن (مغسول، منقوع لفترة قصيرة في الماء)
75 g
حبوب الذرة المسحوقة (مغسولة، منقوعة لفترة قصيرة في الماء)
50 g
بيكنج بودر
to taste
الخطوات
1
نقع المكونات
اغسل الدخن وانقعه لفترة قصيرة في الماء؛ اغسل حبوب الذرة المسحوقة وانقعها لفترة قصيرة في الماء.
2
طهي العصيدة
ضع الدخن وحبوب الذرة في قدر. اتركه حتى يغلي على نار عالية، ثم خفف الحرارة إلى نار هادئة واتركه يطهى لمدة 25 دقيقة تقريباً. أضف البيكنج بودر واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى قبل التقديم.
