فطر مشوي

Name: فطر مشوي
Prep time: 8 min
Cook time: 6 min
Total time: 14 min
Ingredients: 1/2 رطل فطر شيتاكي طازج (إزالة السيقان والتخلص منها); 1/4 كوب زيت زيتون; 1 ملاعق كبيرة من كل زعتر طازج، أوراق ميرمية طازجة، أوريجانو مطحون طازج و/أو ريحان مطحون طازج (مطحون، ممزوج); ملح, حسب الرغبة; فلفل, حسب الرغبة

فطر مشوي بالأعشاب وزيت الزيتون

14 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

فطر شيتاكي طازج (إزالة السيقان والتخلص منها) 1/2 رطل

زيت زيتون 1/4 كوب

زعتر طازج، أوراق ميرمية طازجة، أوريجانو مطحون طازج و/أو ريحان مطحون طازج (مطحون، ممزوج) 1 ملاعق كبيرة من كل

ملح حسب الرغبة

فلفل حسب الرغبة

الخطوات

تحضير الفطر

أزل السيقان من قبعات الفطر وتخلص منها. اصنع خطوطًا خفيفة على القبعات باستخدام سكين حاد. ادهن كلا الجانبين بالزيت. افرك الفطر بالأعشاب ورش الملح والفلفل.

شوي الفطر

اشوي الفطر، مع توجيه القبعة لأسفل، على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب أو حتى تظهر العصائر في القبعات ويصبح الفطر طريًا. قدمه ساخنًا أو بدرجة حرارة الغرفة.