焼きマッシュルーム
ハーブとオリーブオイルのグリルきのこ
材料
新鮮な椎茸（石づきを取り除き廃棄する）
1/2ポンド
オリーブオイル
1/4カップ
生のタイム、生のセージの葉、刻んだ生のオレガノおよび／または刻んだ生バジル（刻んで合わせる）
各大さじ1
塩
適量
こしょう
適量
作り方
1
マッシュルームを準備する
マッシュルームのかさから石づきを取り除き、廃棄する。鋭いナイフでかさに軽く切り込みを入れる。両面にオイルを塗る。ハーブをすり込み、塩とこしょうを振りかける。
2
マッシュルームをグリルする
中火で、かさ側を下にして両面2〜3分、またはかさに汁がにじみマッシュルームが柔らかくなるまでグリルする。温かい状態または室温で提供する。
