غيوكورو
جيوكورو، شاي ياباني أخضر فاخر، يتطلب نقعًا قصيرًا بماء ذي حرارة منخفضة.
المكونات
أوراق شاي غيوكورو
4 ملاعق شاي صغيرة
ماء (مسخن مسبقًا إلى 50-60 درجة مئوية)
4 ملاعق كبيرة + المزيد
الخطوات
1
التخمير
لتحضير 3 حصص، قسّم 4 ملاعق شاي صغيرة من أوراق الشاي، أضف 4 ملاعق كبيرة من الماء المسخن مسبقًا إلى 50-60 درجة مئوية، واتركه ينقع لمدة دقيقة ونصف إلى دقيقتين.
2
التخمير الثاني
ثم أضف المزيد من الماء للتخمير الإضافي.