玉露
玉露は、最高級の日本緑茶で、低温水で短時間蒸らす必要があります。
材料
玉露茶葉
4 tsp
水（50°C〜60°Cに予熱）
大さじ4杯＋適量
作り方
1
淹れ方
3人分を淹れるには、茶葉をティースプーン4杯分量り、50°C〜60°Cに予熱した水大さじ4杯を加えて1.5〜2分間蒸らします。
2
二煎目
次にさらに水を加え、二煎目を淹れます。
