Gyokuro
Gyokuro, ein hochwertiger japanischer Grüntee, der eine kurze Ziehzeit bei niedrig temperiertem Wasser erfordert.
Zutaten
Gyokuro-Teeblätter
4 TL
Wasser (auf 50°C-60°C vorgewärmt)
4 EL + mehr
Anleitung
1
Aufbrühen
Für 3 Portionen 4 Teelöffel Teeblätter abmessen, 4 Esslöffel Wasser (auf 50°C-60°C vorgewärmt) hinzufügen und 1,5-2 Minuten ziehen lassen.
2
Zweiter Aufguss
Dann weiteres Wasser für einen weiteren Aufguss hinzufügen.
