مافن اللحم والجبن
مافن مالح بلحم الخنزير والجبن الشيدر، محضّر بمسحوق الخردل ولحم الخنزير وجبن الشيدر.
المكونات
دقيق لجميع الأغراض / دقيق عادي
150 غ
مسحوق الخردل
1 ملعقة صغيرة
زبدة
150 غ
لحم خنزير (مفروم)
2 شريحة
جبن شيدر (مبشور، حاد)
100 غ
بيضة
1
حليب
125 مل
الخطوات
1
تسخين الفرن مسبقًا
سخّن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت، علامة الغاز 6).
2
خلط المكونات الجافة
اخلط الدقيق وملعقة صغيرة من مسحوق الخردل.
3
فرك الزبدة
افرك الزبدة في خليط الدقيق باليد حتى يُشبه فتات الخبز.
4
خلط الحشوة
قلّب لحم الخنزير المفروم والجبن المبشور. أضف البيضة والحليب واخلط حتى يصبح القوام أنعم. أضف القليل من الحليب إذا لزم الأمر.
