Schinken-Käse-Muffins

Name: Schinken-Käse-Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 150 g Universalmehl / Weizenmehl; 1 TL Senfpulver; 150 g Butter; 2 Scheiben Schinken (gewürfelt); 100 g Cheddar (gerieben, kräftig); 1 Ei; 125 ml Milch

Herzhafte Schinken- und Cheddar-Muffins mit Senfpulver, Schinken und Cheddar.

40 Min.

Einfach

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Zutaten

Universalmehl / Weizenmehl 150 g

Senfpulver 1 TL

Butter 150 g

Schinken (gewürfelt) 2 Scheiben

Cheddar (gerieben, kräftig) 100 g

Ei 1

Milch 125 ml

Anleitung

Ofen vorheizen

Den Ofen auf 200 °C (Gas Stufe 6) vorheizen.

Trockene Zutaten mischen

Mehl und einen Teelöffel Senfpulver vermengen.

Butter einarbeiten

Die Butter mit den Händen in die Mehlmischung einarbeiten, bis die Masse Streuseln ähnelt.

Füllung untermischen

Den gewürfelten Schinken und den geriebenen Käse unterrühren. Ei und Milch dazugeben und zu einer glatteren Masse verrühren. Bei Bedarf etwas mehr Milch hinzufügen.