عصيدة الزعرور
عصيدة طبية تُحضَّر بغلي عصير الزعرور مع الأرز والسكر، تُعرف بتعزيز صحة الطحال والمعدة، والمساعدة في الهضم، وتبديد ركود الدم.
المكونات
الزعرور (مسلوق لاستخراج العصير المركز، مصفى)
30-40 غ
أرز جابونيكا
100 غ
سكر
10 غ
الخطوات
1
استخراج العصير
أولاً، اطهِ الزعرور في قدر فخاري على نار هادئة لاستخراج عصير مركز، ثم صفِّ المواد الصلبة.
2
طهي العصيدة
ثم أضف أرز جابونيكا والسكر إلى العصير واطهِ حتى يصبح عصيدة.
