Weißdorn-Brei
Ein medizinischer Brei, der durch Köcheln von Weißdornsaft mit Reis und Zucker hergestellt wird und für die Stärkung von Milz und Magen, die Unterstützung der Verdauung sowie die Auflösung von Blutstau bekannt ist.
Zutaten
Weißdorn (für konzentrierten Saft gekocht, abgeseiht)
30-40 g
Japonica-Reis
100 g
Zucker
10 g
Anleitung
1
Den Saft gewinnen
Zuerst den Weißdorn in einem Tontopf köcheln lassen, um einen konzentrierten Saft zu gewinnen, dann die festen Bestandteile abseihen.
2
Den Brei kochen
Dann den Japonica-Reis und den Zucker zum Saft geben und zu einem Brei kochen.
