كوكيز الإسفنج بالبندق وجوز الهند
دوائر المرينغ المصنوعة من مسحوق البندق، والسكر البودرة، وجوز الهند المبشور.
المكونات
دقيق البندق
150 g
سكر بودرة
120 g
دقيق الكيك
30 g
جوز هند مبشور (مطحون)
35 g
بياض البيض
180 g
سكر حبيبات
90 g
الخطوات
1
الخطوة 1
انخل دقيق البندق، سكر البودرة، ودقيق الكيك، ثم اخلط جوز الهند المبشور.
2
الخطوة 2
اخفق بياض البيض والسكر حتى تحصل على قمم صلبة وجافة.
3
الخطوة 3
أضف المكونات الجافة وقلّبها برفق.
4
الخطوة 4
استخدم رأس تزيين مستدير متوسط لوضع دوائر بالحجم المرغوب على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
5
الخطوة 5
اخبز على درجة حرارة 180°م (350°ف) لمدة 10-12 دقيقة.
