ヘーゼルナッツとココナッツのスポンジクッキー
ヘーゼルナッツパウダー、粉砂糖、細切りココナッツで作ったメレンゲの丸い焼き菓子。
材料
ヘーゼルナッツ粉
150 g
粉糖
120 g
薄力粉
30 g
細切りココナッツ（粉末）
35 g
卵白
180 g
グラニュー糖
90 g
作り方
1
ステップ1
ヘーゼルナッツ粉、粉糖、薄力粉をふるいにかけ、細切りココナッツを混ぜ合わせる。
2
ステップ2
卵白と砂糖を硬く角が立つまで泡立てる。
3
ステップ3
粉類をさっくりと混ぜ込む。
4
ステップ4
丸型の口金（中サイズ）を使って、オーブンシートを敷いた天板に好みのサイズの丸を絞り出す。
5
ステップ5
180℃で10〜12分焼く。
