فطر مشوي بالأعشاب
شرائح رفيعة من الفطر محمصة وتقدم مع صلصة خفيفة من الخل.
المكونات
فطر كريميني (مغسول ومجفف)
300 غ
بقدونس إيطالي
قبضة صغيرة
زيت طبخ
حسب الرغبة
صلصة خل
حسب الرغبة
الخطوات
1
تحضير الفطر
اغسل الفطر، وجفف سطحه من الرطوبة، وقطعه إلى شرائح رفيعة، وادهن سطحه بقليل من زيت الطبخ.
2
الشوي
سخن الفرن مسبقًا إلى 160 درجة مئوية لمدة 5 دقائق، ثم أضف شرائح الفطر واشوِها لمدة 8 دقائق.
3
التقديم
أخرج الفطر المشوي من الفرن، وضعه في طبق التقديم، وانثر عليه البقدونس الإيطالي، وقدّمه مع صلصة الخل على الجانب.
