Champignons rôtis aux herbes
Champignons finement tranchés, rôtis et servis avec une légère vinaigrette.
Ingrédients
champignons cremini (lavés et séchés)
300 g
persil italien
une pincée
huile de cuisson
au goût
vinaigrette
au goût
Instructions
1
Préparer les champignons
Lavez les champignons, séchez la surface en les tamponnant, coupez-les en fines tranches et badigeonnez la surface d'un peu d'huile de cuisson.
2
Rôtir
Préchauffez à 160 °C pendant 5 minutes, puis ajoutez les tranches de champignons et faites rôtir pendant 8 minutes.
3
Dresser et servir
Retirez les champignons rôtis du four, placez-les dans un plat de service, saupoudrez de persil italien et servez avec la vinaigrette à côté.
