ضلاعات مغطاة بالعسل
ضلاعات مقلية عميقة حلوة ومالحة مغطاة بالعسل والسكر الصخري بقليل من الليمون.
القصة
تُقلى هذه الضلاعات أولاً قلياً عميقاً حتى تصبح ذهبية ثم تُغطى بصلصة لامعة مصنوعة من السكر الصخري وصلصة الصويا والعسل. لمسة من عصير الليمون تضيف إشراقاً إلى التتبيلة الغنية اللزجة، مما يجعل هذا الطبق مُرضياً لأي وجبة يومية.
المكونات
ضلاعات لحم الخنزير
حسب الرغبة
نبيذ الطبخ
حسب الرغبة
عسل
حسب الرغبة
سكر صخري
حسب الرغبة
صلصة صويا فاتحة
حسب الرغبة
صلصة صويا داكنة
كمية صغيرة
ليمون
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل الضلاعات، اسكب نبيذ الطبخ، واتركها للتتبيل لمدة نصف ساعة؛ ضع صلصة الصويا الفاتحة وكمية صغيرة من صلصة الصويا الداكنة في وعاء صغير لتحضير الصلصة واتركها جانباً.
2
الخطوة 2
سخّن الزيت في المقلاة، أضف الضلاعات واقليها حتى تصبح ذهبية، ثم أخرجها. على نار هادئة، أضف السكر الصخري وقلّب حتى يذوب، ثم اسكب الضلاعات والصلصة واقليها بالسرعة عند بدء الفقاعات.
3
الخطوة 3
أضف العسل وعصير الليمون قبل التقديم.
