باستا الفطر الإيطالية المشكلة

Name: باستا الفطر الإيطالية المشكلة
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g سباغيتي; 80 g فطر كريميني (مقطع); 50 g فطر شيتاكي (مقطع); زيتون أسود (مقطع إلى حلقات), to taste; بصل (مفروم), to taste; ثوم (مفروم), to taste; ريحان, to taste; رقائق البقدونس (للتزيين), to taste; مسحوق جبنة بارميزان (للتزيين), to taste; زيت زيتون, to taste; ملح (للتتبيل), to taste

مكرونة إيطالية مُقليّة مع فطر أزرار، شيتاكي، وزيتون أسود لنكهة غنية ترابية.

30 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

سباغيتي 200 g

فطر كريميني (مقطع) 80 g

فطر شيتاكي (مقطع) 50 g

زيتون أسود (مقطع إلى حلقات) to taste

بصل (مفروم) to taste

ثوم (مفروم) to taste

ريحان to taste

رقائق البقدونس (للتزيين) to taste

مسحوق جبنة بارميزان (للتزيين) to taste

زيت زيتون to taste

ملح (للتتبيل) to taste

الخطوات

سلق المعكرونة

اغلي قدرًا من الماء، أضيفي السباغيتي وزيت الزيتون والملح حسب الرغبة، اطبخي حتى تنضج المعكرونة مع الاحتفاظ بقوامها، ثم صفيها واتركيها جانبًا.

تحضير المكونات

قطعي جميع أنواع الفطر إلى شرائح؛ وقطعي الزيتون الأسود إلى حلقات.

فرم المكونات العطرية

افرمي البصل والثوم ناعمًا.

القلي السريع

سخني زيت الزيتون في مقلاة، أضيفي الريحان والبصل المفروم والثوم المفروم والفطر وحلقات الزيتون الأسود، وقلبي حتى ينضج تمامًا. أضيفي السباغيتي، وتبلي بالملح، وقلبي لتتوزع المكونات بالتساوي، ثم قدميها في الطبق.