이탈리안 혼합 버섯 파스타
양송이버섯, 표고버섯 및 검은 올리브와 볶아 풍부하고 흙내 나는 풍미를 낸 이탈리아식 파스타입니다.
재료
스파게티
200 g
크레미니 버섯 (슬라이스)
80 g
표고버섯 (슬라이스)
50 g
블랙 올리브 (링 모양으로 슬라이스)
간에 맞게
양파 (다진)
간에 맞게
마늘 (다진)
간에 맞게
바질
간에 맞게
파슬리 플레이크 (장식용)
간에 맞게
파르메산 치즈 파우더 (장식용)
간에 맞게
올리브 오일
간에 맞게
소금 (간에 맞게)
간에 맞게
조리 방법
1
파스타 삶기
냄비에 물을 끓이고 스파게티, 올리브 오일, 간에 맞게 소금을 넣고 알덴테로 익힌 다음 체에 받쳐 따로 둡니다.
2
재료 준비하기
모든 버섯을 슬라이스하고 블랙 올리브를 링 모양으로 자릅니다.
3
향신료 다지기
양파와 마늘을 잘게 다집니다.
4
볶음
프라이팬에 올리브 오일을 두르고 바질, 다진 양파, 다진 마늘, 버섯, 블랙 올리브 링을 넣어 완전히 익을 때까지 볶습니다. 스파게티를 넣고 소금으로 간을 하고 고르게 섞은 다음 접시에 담아냅니다.
5
장식하기
제공하기 전에 파슬리 플레이크와 파르메산 치즈 파우더로 장식합니다.
