Pâtes aux champignons mixtes italiennes

Name: Pâtes aux champignons mixtes italiennes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g spaghetti; 80 g champignons cremini (tranchés); 50 g champignons shiitaké (tranchés); olives noires (coupées en anneaux), selon le goût; oignon (haché), selon le goût; ail (haché), selon le goût; basilic, selon le goût; flocons de persil (pour garnir), selon le goût; poudre de fromage parmesan (pour garnir), selon le goût; huile d'olive, selon le goût; sel (pour assaisonner), selon le goût

Pâtes italiennes sautées avec des champignons de Paris, des shiitakes et des olives noires pour une saveur riche et terreuse.

30 min

Facile

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Ingrédients

spaghetti 200 g

champignons cremini (tranchés) 80 g

champignons shiitaké (tranchés) 50 g

olives noires (coupées en anneaux) selon le goût

oignon (haché) selon le goût

ail (haché) selon le goût

basilic selon le goût

flocons de persil (pour garnir) selon le goût

poudre de fromage parmesan (pour garnir) selon le goût

huile d'olive selon le goût

sel (pour assaisonner) selon le goût

Instructions

Faites bouillir les pâtes

Portez une casserole d'eau à ébullition, ajoutez les spaghettis, l'huile d'olive et le sel selon le goût, faites cuisiner jusqu'à ce qu'ils soient al dente, puis égouttez et réservez.

Préparez les ingrédients

Émincez tous les champignons; coupez les olives noires en anneaux.

Hachez les aromates

Hachez finement l'oignon et l'ail.

Faites sauter

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajoutez le basilic, l'oignon haché, l'ail haché, les champignons et les anneaux d'olives noires, et faites sauter jusqu'à cuisson complète. Ajoutez les spaghettis, assaisonnez avec du sel, mélangez pour bien combiner et servez.