Italienische Pilz-Pasta

Name: Italienische Pilz-Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g Spaghetti; 80 g Cremini-Pilze (in Scheiben geschnitten); 50 g Shiitake-Pilze (in Scheiben geschnitten); schwarze Oliven (in Ringe geschnitten), nach Geschmack; Zwiebel (gehackt), nach Geschmack; Knoblauch (gehackt), nach Geschmack; Basilikum, nach Geschmack; Petersilienflocken (zum Garnieren), nach Geschmack; Parmesanpulver (zum Garnieren), nach Geschmack; Olivenöl, nach Geschmack; Salz (zum Würzen), nach Geschmack

Italienische Pasta, sautiert mit Champignons, Shiitake und schwarzen Oliven für einen reichhaltigen, erdigen Geschmack.

30 Min.

Einfach

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Zutaten

Spaghetti 200 g

Cremini-Pilze (in Scheiben geschnitten) 80 g

Shiitake-Pilze (in Scheiben geschnitten) 50 g

schwarze Oliven (in Ringe geschnitten) nach Geschmack

Zwiebel (gehackt) nach Geschmack

Knoblauch (gehackt) nach Geschmack

Basilikum nach Geschmack

Petersilienflocken (zum Garnieren) nach Geschmack

Parmesanpulver (zum Garnieren) nach Geschmack

Olivenöl nach Geschmack

Salz (zum Würzen) nach Geschmack

Anleitung

Nudeln kochen

Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, die Spaghetti, Olivenöl und Salz nach Geschmack hinzufügen, bis al dente kochen, dann abgießen und beiseite stellen.

Zutaten vorbereiten

Alle Pilze in Scheiben schneiden; die schwarzen Oliven in Ringe schneiden.

Aromaten hacken

Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Anbraten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Basilikum, gehackte Zwiebel, gehackten Knoblauch, Pilze und schwarze Olivenringe hinzufügen und unter Rühren garen. Die Spaghetti hinzufügen, mit Salz würzen, gleichmäßig vermengen und anrichten.