Pasta Italiana de Hongos Mixtos

Name: Pasta Italiana de Hongos Mixtos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g espaguetis; 80 g hongos cremini (en rodajas); 50 g hongos shiitake (en rodajas); aceitunas negras (en rodajas), to taste; cebolla (picada), to taste; ajo (picado), to taste; albahaca, to taste; hojuelas de perejil (para decorar), to taste; queso parmesano en polvo (para decorar), to taste; aceite de oliva, to taste; sal (para sazonar), to taste

Pasta italiana salteada con champiñones, shiitake y aceitunas negras para un sabor rico y terroso.

30 min

Fácil

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Ingredientes

espaguetis 200 g

hongos cremini (en rodajas) 80 g

hongos shiitake (en rodajas) 50 g

aceitunas negras (en rodajas) to taste

cebolla (picada) to taste

ajo (picado) to taste

albahaca to taste

hojuelas de perejil (para decorar) to taste

queso parmesano en polvo (para decorar) to taste

aceite de oliva to taste

sal (para sazonar) to taste

Instrucciones

Hervir la pasta

Hierva una olla con agua, agregue los espaguetis, el aceite de oliva y sal al gusto, cocine hasta que estén al dente, luego escurra y reserve.

Preparar los ingredientes

Corte todos los hongos en rodajas; corte las aceitunas negras en rodajas.

Picar los aromáticos

Pique finamente la cebolla y el ajo.

Saltear

Caliente aceite de oliva en una sartén, agregue la albahaca, la cebolla picada, el ajo picado, los hongos y las aceitunas negras en rodajas, y saltee hasta que estén cocidos. Agregue los espaguetis, sazone con sal, mezcle para combinar de manera uniforme y sirva.