توفو كونغ باو

Name: توفو كونغ باو
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 50 g توفو (مقطّع إلى شرائح بسمك 1 سم); 100 g لحم خنزير قليل الدهن، مفروم مكعبات; 100 g جزر، مفروم مكعبات; 100 g فول سوداني مقلي; a pinch سكر; a pinch معجون الفلفل الحار; a pinch نشا الذرة; a pinch بصل أخضر (مفروم ناعم); a pinch زنجبيل (مفروم ناعم); a pinch ثوم (مفروم ناعم); a pinch صلصة الصويا

مالح، حار، حلو، وعطري — طبق مشهور لجميع الفصول الأربعة.

40 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

توفو (مقطّع إلى شرائح بسمك 1 سم) 50 g

لحم خنزير قليل الدهن، مفروم مكعبات 100 g

جزر، مفروم مكعبات 100 g

فول سوداني مقلي 100 g

سكر a pinch

معجون الفلفل الحار a pinch

نشا الذرة a pinch

بصل أخضر (مفروم ناعم) a pinch

زنجبيل (مفروم ناعم) a pinch

ثوم (مفروم ناعم) a pinch

صلصة الصويا a pinch

الخطوات

الخطوة 1

قطّع التوفو إلى شرائح بسمك 1 سم، واقليه حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أزله وقطّعه إلى مكعبات. اخلطه مع خليط نشا الذرة، ثم اقله مرة أخرى حتى يصبح ذهبيًا ثم أزله.

الخطوة 2

سخّن الزيت في مقلاة ووك، وقلّب البصل الأخضر والزنجبيل والثوم والجزر المفروم حتى تفوح الرائحة.

الخطوة 3

أضف لحم الخنزير المفروم والفول السوداني ومعجون الفلفل الحار وصلصة الصويا، وقلّب بسرعة. أضف مغرفة من المرق، ثم أضف مكعبات التوفو. بمجرد أن يغلي، كثّف الصلصة بخليط نشا الذرة وقدّمها.