ستيك همبرغر لحم بقر من متجر كوروساوا للحوم
طبق يوشوكو على الطريقة اليابانية يتميز بقطعة لحم بقري مفرومة ممزوجة بفيو غراس للحصول على قوام غني ومتعدد الطبقات. يُفضَّل تقديمه مع أرز أبيض مطهوّ على البخار.
المكونات
لحم بقر مفروم
حسب الرغبة
فوا جرا (تُعجن في حشوة اللحم)
حسب الرغبة
أرز أبيض مطهو على البخار
حسب الرغبة
الخطوات
1
اخلط
اعجن فوا جرا في اللحم البقر المفروم، مع الحفاظ على القوام المضغ للبقر.
2
قلٍ في المقلاة
شكّل حشوة اللحم المخلوطة على شكل أقراص ستيك همبرغر، ثم اقلِها في المقلاة لفترة وجيزة.
3
قدّمه مع طبق جانبي
قدّمه بجانب الأرز الأبيض المطهو على البخار.
