구로사와 정육점 소고기 함박스테이크
일본식 요쇼쿠 요리로, 푸아그라를 반죽해 만든 소고기 함박스테이크가 특징이며 풍부하고 층층한 식감을 자랑합니다. 찐 백미와 함께 제공하는 게 가장 좋습니다.
재료
다진 소고기
취향껏
푸아그라 (고기 소에 반죽한 것)
취향껏
찐 흰 쌀밥
취향껏
조리 방법
1
섞기
다진 소고기에 푸아그라를 반죽해 소고기의 쫄깃한 식감을 살리세요.
2
팬에 구우기
섞은 고기 소를 함박스테이크 모양으로 빚어 잠시 팬에 구우세요.
3
사이드와 함께 내기
찐 흰 쌀밥과 함께 내세요.
