Говяжья котлета-гамбургер из мясной лавки Куросава
Блюдо японской кухни ёшоку с говяжьим гамбургер-стейком, замешанным с фуа-гра для получения богатой многослойной текстуры. Лучше всего подаётся с пареным белым рисом.
Ингредиенты
Фарш говяжий
по вкусу
Фуа-гра (размешать в мясной начинке)
по вкусу
Отварной белый рис
по вкусу
Инструкции
1
Смешать
Размешайте фуа-гра в говяжьем фарше, сохраняя упругость текстуры говядины.
2
Обжарить на сковороде
Сформируйте из смешанного мясного фарша котлеты для гамбургер-стейка, затем кратковременно обжарьте на сковороде.
3
Подавать с гарниром
Подавайте с отварным белым рисом.
