حليب الصويا بالليمون والشعير
حليب صويا مغذٍّ ممزوج بالفاصوليا الحمراء، ودموع أيوب (بذور كويكس)، وقشر اليوسفي المجفف، وشرائح الليمون.
المكونات
فول أحمر (مغسول ومنقوع حتى يلين)
50 g
شعير (دموع أيوب)، مغسول ومنقوع لمدة ساعتين
30 g
قشر اليوسفي المعسّل، مفروم ناعماً
10 g
شرائح الليمون المعسّلة، مفرومة ناعماً
10 g
سكر صخري
حسب الرغبة
الخطوات
1
نقع المكونات
اغسل الفول الأحمر وانقعه في الماء حتى يلين. اغسل الشعير وانقعه في الماء لمدة ساعتين. افرم قشر اليوسفي وشرائح الليمون ناعماً.
2
تحضير حليب الصويا
اسكب الفول الأحمر المنقوع، والشعير، وقشر اليوسفي المفروم، والليمون المفروم في آلة تحضير حليب الصويا الأوتوماتيكية، وأضف كمية مناسبة من الماء، وعالجها حتى تصير حليب صويا.
3
التحلية والتقديم
صفِّ حليب الصويا، وأضف السكر الصخري حسب الرغبة، وحرّك جيداً حتى يمتزج.
