Лимонное ячменное соевое молоко
Питательное соевое молоко, смешанное с красной фасолью, жемчужным ячменём (коиксом), сушёной цедрой мандарина и ломтиками лимона.
Ингредиенты
красная фасоль (промытая и замоченная до мягкости)
50 g
ячмень (жемчужный ячмень), промытый и замоченный на 2 часа
30 g
засахаренная цедра мандарина, мелко нарезанная
10 g
засахаренные лимонные дольки, мелко нарезанные
10 g
каменный сахар
по вкусу
Инструкции
1
Замочите ингредиенты
Промойте красную фасоль и замочите её в воде до мягкости. Промойте ячмень и замочите его в воде на 2 часа. Мелко нарежьте цедру мандарина и лимонные дольки.
2
Приготовьте соевое молоко
Выложите замоченную красную фасоль, ячмень, нарезанную цедру мандарина и нарезанный лимон в автоматическую соеварку, добавьте необходимое количество воды и приготовьте соевое молоко.
3
Подсластите и подавайте
Процедите соевое молоко, добавьте каменный сахар по вкусу и хорошо перемешайте.